Ave Wines – malbec argentino de acento italiano
Ave Premium Malbec 2007: tradição da Toscana e a modernidade do Novo Mundo unidas e o resultado é um gostoso Malbec platino de acento e sabor italiano, que logo na sua estréia obteve 90/100 pts. da Wine Advocate de Robert Parker
Em 2005, dois jovens toscanos – Iacopo di Bugno e Mario Pardini – conceberam o projeto Ave Wines: Italian Winemakers in the New World. A empreitada conta com apoio dos enólogos Alberto Antonini e Mariano Vignoni. Os vinhedos estão localizados em Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina e compreendem 16 hectares a 950 metros acima do nível do mar. A condução das parreiras é em espaldeiras. As uvas foram colhidas manualmente em abril de 2007 e foram prensadas hidraulicamente e fermentadas por dez dias em piletas de cimento. Maceração pelicular por 20 dias. Consoante o contra-rótulo do exemplar da safra 2007, o mosto amadureceu em barrica de carvalho francês durante sete meses acrescidos de mais dez meses na garrafa antes de sua liberação. A rolha utilizada é sintética.
Ave – significado – AVE é a clássica saudação no tempo dos Césares. O significado dessa saudação está refletida nos vinhos que unem a melhor tradição Toscana à modernidade do Novo Mundo que se fundem em perfeito uníssono. É a fusão do estilo e sabor italiano com a criatividade Argentina. A linha “Ave Wines” está constituída de 4 rótulos, a saber:
AVE Gran Reserva Malbec – amadurece 16/18 meses em barricas italianas e francesas e 12/14 meses na garrafa
AVE Premium Malbec – amadurece 7/8 meses em barricas francesas e 9 meses na garrafa após ser engarrafado. Obteve 89/100 pts. da Wine Advocate de Robert Parker nas safras 2006 e 2007. 90/100 pts. da WS – safra 2007. 1° lugar no “Top Value” da WS e 2° lugar em toda Argentina. Obs.: informações transmitidas pelo importador.
AVE Premium Torrontés – elaborado com uvas de Cafayate, Salta, melhor terroir dessa uva.
AVE Premum Malbec Rosé.
E quem traz esse vinho para o Brasil?
Berenguer Imports, tel 041 3586 0500 e-mail: comercial@berenguerimports.com.br (S. J. Pinhais -Paraná) – Charlston Dalmônico é o Gerente de Vendas.
Degustação
AVE Premium Malbec 2007 – álcool: 14,2 % – Perdriel – Luján de Cuyo - Mendoza – preço: R$ 62,60 – Importador: Berenguer Imports – www.berenguerimports.com.br – Rua Onofre Holthman 1.300 – sala 01 – tel. 41 3586 0500 – São José dos Pinhais – Paraná – comercial@berenguerimporst.com. - Púrpura intenso com reflexo violáceo. Nariz aberto com madeira em profusão. Poucos minutos depois uma nota de ameixa e cereja passou a dominar o conjunto, sobre um gostoso fundo de chocolate, bem típico dos malbecs platinos. Na boca repetiu o olfato. A qualidade dos taninos também chamou a atenção. Polidos e macios, contribuem para a integração do conjunto, na qual a fruta está presente, porém, parcialmente encoberta pela madeira. A acidez é boa e contribui para o perfil elegante e de boa concentração de sabor. Álcool integrado. Média persistência e fim-de-boca sem arestas com uma nota de chocolade. Avaliação: 87/100 pts. +